Recept

Pasta med korv och champinjoner

En gräddig pasta med västerbottenost!

Ingredienser

  • 1 förp. Slaktarkorv fänkål och tomat
  • 400 g pasta
  • 300 g färska champinjoner
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 rödlök
  • Nymalen svartpeppar
  • Salt
  • 2 msk smör att steka i
  • 2 dl grädde
  • 2 dl kokvatten från pastan
  • 2 dl riven västerbottenost
  • 1 kruka persilja

Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i rejält saltat vatten.

2. Skiva champinjonerna tunt.

3. Finhacka vitlöken och skär skivor av rödlöken.

4. Slanta upp korven.

5. Stek vitlök, rödlök och champinjoner till de får färg.

6. Släng i korven och stek den med löken och svampen.

7. När korven fått färg häll i grädde och kokvatten från pastan.

8. Häll över pastan och blanda ihop allt.

9. Toppa med hackad persilja och lite nymalen svartpeppar. Smaklig spis!