Grönpepparstroganoff

1. Dela korven i 4 delar på längden. Skär sedan ca 3 cm långa stavar.

2. Skölj och strimla purjolöken.

3. Bryn korv och purjolök i en panna med smör.

4. Tillsätt crème fraiche, grönpeppar, kalvfond, soja, senap och vatten.

5. Låt koka ihop några minuter.

6. Strö över persilja.

Servera med eget val av tillbehör; grönsallad, ris eller rostad potatis fungerar utmärkt. Smaklig spis!